شاید به جرات بتوان گفت کپسول و پَد قهوه تحول بزرگی را در زمینه تهیه قهوه در کوتاه ترین زمان ممکن و به سادگی هرچه تمام تر فراهم آورده اند. کپسول و پد قهوه ظروف و بسته بندی هایی استاندارد از قهوه هستند که میزان مشخصی از پودر قهوه را در خود جای داده اند تا یک نوشیدنی لذیذ قهوه (اسپرسو) را برای شما به سادگی و سریع تهیه نمایند. قهوه اسپرسویی خوش طعم و عطر همچون یک باریستای نیمه حرفه ای که در کوتاه ترین زمان ممکن، به آسانی و بدون نیاز به هیچگونه مهارت خاصی میتوان تهیه نمود.
بطور کلی ساختار کپسول قهوه تشکیل شده از قسمت های درپوش (از جنس آلومینیوم)، فیلتر بالایی (در برخی کپسول ها وجود ندارد)، بدنه اصلی حاوی پودر قهوه (ازجنس آلومینیوم یا پلاستیک) و فیلتر زیرین که در تصویر زیر نشان داده شده است :
در ادامه به معرفی و بررسی موارد زیر پرداخته شده است :
ابداع کننده و رهبر بازار کپسول های قهوه، شرکت نِسپرِسو (Nespresso – 1986 Lausanne, Switzerland)
از مجموعه شرکت های غذایی نستله (Nestle – 1866 Vevey, Vaud, Switzerland) کشور سوئیس میباشد که کپسول های خود را از جنس آلومینیوم میسازد تا علاوه بر حفظ طعم و مزه قهوه درون کپسول ها به بازیافت آن ها نیز بپردازد. شرکت نِسپرسو همچنین برای عملیات بازیافت این کپسول های قهوه اقدامات وسیعی را با همکاری اتحادیه بین المللی حفاظت از طبیعت (IUCN) نموده است.
کپسول های نسپرسو اغلب با وزن استاندارد 5 گرم (برای 1 شات نوشیدنی اسپرسو) تولید میشوند و باتوجه به اندازه و شکل ظاهری شان بایستی توسط دستگاه های مخصوصی مورد استفاده قرار گیرند. شرکت نسپرسو انواع مختلف این دستگاه ها را با همکاری شرکت ایتالیایی دلونگی (De'Longhi - 1902 Treviso, Italy) وارد بازار کرده است.
انواع کپسول های قهوه نسپرسو عبارتند از :
3-1) اینتِنسو (Intenso)
3-2) اسپرسو (Espresso)
3-3) تک-منطقه ای خالص (Pure Origin)
3-4) لانگو (Lungo)
3-5) بدون کافئین (Decaffeinato)
3-6) طعم دار متنوع (Variations)
همچنین انواع دستگاه های قهوه ساز کپسولی نسپرسو در تصویر زیر نمایش داده شده اند :
ذکر این نکته حائز اهمیت است که پس از اتمام حق انحصاری ساخت کپسول های قهوه توسط شرکت نسپرسو، سایر شرکت های فعال در این زمینه دست بکار شدند و جهت معرفی انواع محصولات قهوه خود اقدام به تولید کپسول های قهوه سازگار با دستگاه های نسپرسو نمودند. چراکه دستگاه های نسپرسو توانسته بودند به خانه های میلیون ها نفر در سراسر جهان راه پیدا کنند.
یکی از شرکت های معروف در زمینه قهوه، شرکت استارباکس (Starbucks – 1971 Seattle, Washington) است که از این قافله عقب نمانده و بلافاصله شروع به تولید کپسول های قهوه سازگار با دستگاه های نسپرسو کرد. باتوجه به محبوبیت و شهرت این برند آمریکایی بین بسیاری از مردم سراسر جهان، در مدت زمان کوتاهی توانست کپسول های قهوه تولید شده خود را با قیمت های تقریبا لوکس بفروش برساند. در زیر نمونه هایی از کپسول های قهوه شرکت استارباکس نمایش داده شده اند :
یکی دیگر از شرکت های زیرمجموعه شرکت بزرگ و بین المللی نستله (Nestle – 1866 Vevey, Vaud, Switzerland) در کشور سوئیس به نام شرکت نسکافه (Nescafe – 1938 Switzerland) میباشد که ابداع کننده نوع دیگری از کپسول بحساب می آید. این کپسول ها حاوی مقدار بیشتری پودر قهوه هستند (حدود 7 گرم). این کپسول ها نه تنها حاوی پودر قهوه هستند بلکه با اقدام خلاقانه این شرکت کپسول های حاوی پودر شیر، پودر کاکائو و انواع دمنوش و چای هم تولید و به بازار عرضه شده اند. بنابراین باتوجه به تنوع این کپسول ها میتوان انواع نوشیدنی های حاوی قهوه اسپرسو از جمله : کاپوچینو، لته، ماکیاتو، شکلات داغ و همچنین انواع دمنوش و چای را تهیه نمود.
برای تهیه نوشیدنی از کپسول های دولچه گوستو بایستی از دستگاه های مخصوص دولچه گوستوی نسکافه (Nescafe Dolce Gusto) که با همکاری شرکت ایتالیایی دلونگی (De'Longhi - 1902 Treviso, Italy) تولید شده اند استفاده نمود.
عبارت است از کیسه ای کاغذی که حاوی مقدار مشخص و استانداردی از پودر قهوه میباشد (همانند چای کیسه ای ولی بشکلی منحصربفرد). همانطور که در تصاویر زیر ملاحظه میگردد جهت مصرف این پدهای قهوه بایستی از دستگاه های مخصوصی استفاده نمود. هر پد قهوه یکبار مصرف بوده و برای 1 فنجان نوشیدنی اسپرسو مورد استفاده قرار میگیرد.
منابع :
نسپرسو (Nespresso)
نسپرسو - ویکیپدیا (Wikipedia)
نستله - ویکیپدیا (Wikipedia)
استارباکس - ویکیپدیا (Wikipedia)
دلونگی - ویکیپدیا (Wikipedia)
دولچه گوستوی نسکافه (Nescafe Dolce Gusto)
کلمات کلیدی (Keywords) :
قهوه، همه چیز درباره کپسول قهوه، کپسول، کپسول قهوه، نسپرسو، معرفی بررسی کپسول قهوه، معرفی بررسی دستگاه کپسولی
کپسول قهوه نسپرسو، کپسول نسپرسو، قهوه کپسولی، دستگاه، دستگاه کپسولی، سازگار با دستگاه نسپرسو، دستگاه نسپرسو
کاپوچینوساز، اینتنسو، لانگو، اَمِریکانو، آمریکانو، تک منطقه ای خالص، بدون کافئین
قهوه بدون کافئین، کافئین، کافیین، بدون کافیین، قهوه بدون کافیین، طعم دار متنوع، ریسترتو
آرپجیو، سیتیز، اسنزا، اینیسیا، لاتیسیما، لکیوب، ماستریا، پیکسی، یو، کاپوچینو، لاته، لته
ماکیاتو، دمنوش، چای، لته ماکیاتو، شکلات داغ، هات چاکلت، نستله، نسکافه، دلونگی، دلونگه، استارباکس؛ کپسول استارباکس، کپسول قهوه استارباکس
دولچه گوستو، کپسول دولچه گوستو، کپسول قهوه دولچه گوستو، کپسول شیر دولچه گوستو، کپسول شکلات داغ دولچه گوستو، کپسول هات چاکلت دولچه گوستو
قهوه پدی، قهوه پَدی، پد قهوه، پَد قهوه، پد، پَد، همه چیز درباره پد قهوه، همه چیز درباره پَد قهوه
دستگاه پدی دستگاه پَدی، معرفی بررسی پد قهوه، معرفی بررسی پَد قهوه، معرفی بررسی دستگاه پدی، معرفی بررسی دستگاه پَدی
all about coffee capsule, capsule, coffee capsule,
nespresso, coffee capsule introduction, nespresso coffee capsule,
nespresso coffee machine, nespresso citiz, nespresso essenza,
nespresso inissia, nespresso lattissima, nespresso le cube, nespresso maestria,
nespresso pixie, nespresso u, espresso, cappuccino, latte macchiato, hot chocolate,
lungo, ristretto, starbucks, delonghi, single origin dolce gusto italy nescafe,
nestle, pod, all about coffee pod, coffee pod, coffee pod introduction